2018年08月31日

おはぎ

3種(あんこ、きなこ、あおさ)のおはぎです。

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きなことあおさの中にはつぶ餡が入っています。

滋賀県産の羽二重餅米とうるち米(コシヒカリ)を約半々で蒸しあげて
ご飯粒を潰した状態で丸めているのが、、おはぎ(ぼたもち)です。

小豆の風味を楽しめる素朴で懐かしい味に仕上がっています。







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2018年08月30日

芋焼酎

種子島産の安納芋で作った焼酎なんだって。。


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大酒飲みじゃないけど、、チビチビと頂戴いたします。

ありがとうございました。













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2018年08月29日

一升餅

1歳のお誕生日に用いる一升餅です。

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一升分の餅米を使って作る一升餅、、一升を一生とかけて1歳のお誕生日に
この一升餅を背負わす行事です。
一生の重みを体験し一升丸く生きられるとか一生食べ物に困らない等々の意味が
ありますが、、地方によって微妙に異なっているようです。

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今回はお名前の下に生年月日を記入しました。

ご注文ありがとうございました。
健やかに成長されるます事を願っています。。









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