鉄鍋風餃子

いつもはホットプレートで餃子を焼く事が多いが、、今回はフライパンで鉄鍋風餃子を作りたくて。。

ちょっと欲張って敷き詰め過ぎたかな？

片面は焼きで、、もう反面は蓋をして蒸し焼きに。。

そしてお皿を被せてフライパン毎ひっくり返せば・・・・
綺麗な円形の餃子が出来上がるはずだったが・・・

出来上がりの写真がない事で出来栄えはお察し下さい。

腕じゃないね、、フライパンが原因と言う事にしておきましょう！