スタバやマクド等々の外資の進出は一切認めず、、地元のお店のみで成り立ってる。
街全体で地産地消に取り向かう。
また、食や健康に拘りオーガニック商品も多い。
自分用に飲んでいるコーヒーが無くなったので、、バイロンベイコーヒーの封を切り
淹れたいと思います。
封を開けた時に放たれるコーヒーの香りに先ずは癒されます。
現地で何杯か飲んで、、このコーヒーにたどり着いた。
でも、どんな味だったかな？かれこれ半年前だらか・・・
そうそう、、酸味は少なくコーヒーの苦みと香りが気に入ったのだった。。
角がなくマイルドで飲みやすいコーヒー。
旅の思い出もコーヒーと一緒に蘇る瞬間です。
