2020年02月25日

いちご大福

いちごの値が少し安定してきましたね。
粒が大きくてもダメ、、小さすぎてもダメ、、所謂その中間のMサイズかな?
1パックに14〜18粒が理想の大きさ。

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そのいちごを用いて、、搗いたおもちで包んでいくのです。

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餡子は黒こし餡と白こし餡の2種類、、つぶ餡が良ければ事前にご注文頂ければ
つぶ餡で作成します。

もちやが作るいちご大福。。

求肥ではないおもちの食感、、食べ応えをお楽しみください。








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posted by もちや at 07:00| 大阪 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする