2020年04月30日

あべかわ

今はこんな競技があるのかな?
昔々、、白い粉に顔を突け、中に隠れている飴ちゃんを探し出し
ゴールに走り向かう運動会の種目。
顔が真っ白になり愉快であった。。

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そんな場面をあべかわを作りながら思い出した。
しかし、これではどこにあるのかバレバレである。

流石に、、きな粉の中には顔を突けないが、、色見が違うだけで
似てるな。。と、、、そんな昔の記憶が蘇った朝のお餅作成でした。。





☆☆☆☆ もちや & もちcafe ☆☆☆☆
大阪市阿倍野区万代1-6-1
TEL & FAX: 06-7163-6100
MAIL: mochiya@cafe.zaq.jp
5月4日〜6日の3日間はお店をお休み致します。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


当店では営業時間を短縮して当面の間は営業を続けます。
営業時間は10:00〜17:00。
国や府の方針が変わったら、その都度営業方針を検討します。
尚、2階の喫茶は16:30迄と致します。








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2020年04月29日

お好み焼き

お好み焼きの具材は何を入れますか?
豚肉は定番でしょ?、、納豆にキムチもよく入れる。
焼きそばを入れてモダンにするのもボリューミー。。
ちょっと豪華にエビやホタテ、、海鮮のお好みも良い。

先日テレビを見ていたらカマンベールチーズが合うんだって。。
へ〜〜っ、、これはやった事ないね。。

と、いう事で、、カマンベールチーズが入れたくてお好み焼きと
なりました。

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豚肉とカマンベールチーズって合うのかな??

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どれどれ???

大きめにカットして入れたのだが、、正直どこ??
あった、、あった。。溶けずに残っています。

チーズの味は正直そんなにしない。
ちょっと濃厚な部分があるな。。と感じる部分がカマンベールチーズの
効果なのでしょう。色々なタレ(ソース、マヨ、一味等々)を掛けているので
そんなタレに若干負けてる感は否めない。
ポン酢で食す方がソースよりもチーズの濃厚を感じると息子は言う。。

ま〜失敗ではないが、、人の好みはさまざま・・という事でちょっと
味の検証をしたお好み焼きでした。

興味のある方はお試しを。。
ポン酢がお薦めらしいですよ。。





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2020年04月28日

フレンチトースト

時々、食べたくなる品の一つです。
美味しい生パンが入った時は、なおさら。。。

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パンをひっくり返した際の焦げ目が素敵。。
最後にメープルシロップを掛けて、、ふっくら仕上がった
フレンチトーストを頂きましょう!!

おやつ感覚で食せますよ。。




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