2020年05月08日

ホタルイカのピザ

『ホタルイカのピザ』と聞いて『え〜〜っ!?』と思う人は
騙されたと思って一度やってみて下さい。

3月に購入した生のホタルイカが冷凍庫にあるので、、ちょっと作りたいと
思います。

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ピザ生地は、、餃子の皮(市販品)です。
ホタルイカはボイルされた物で充分です。

餃子の皮 +ホタルイカ + チーズ + 塩胡椒 + オリーブオイル の順で
皮の上に乗せるだけ。

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オーブンで焼きあげれば出来上がり!!

サクサクの皮とホタルイカの柔らかな食感の対比が非常に面白い。
塩気も効いててホタルイカの味も引き出されている。

この具材が基本です。

あとは応用編で、トマト、バジル、納豆、カニカマ、ピーマン・・・アイデア次第で
味は無限大に広がる。
マヨネーズも良いし、、サルサなんかも良いんじゃないかな??
ホタルイカをうまく引立てる食べ方で楽しんでください。

超簡単な上に美味となれば試す価値は充分にあります。
まだホタルイカもギリ手に入りますので、、今シーズン最後のホタルイカを是非とも
お試しください。

お酒のおつまみ、イタリアン系の前菜にも抜群です。






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posted by もちや at 07:00| 大阪 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする