2020年05月15日

レアチーズケーキ

トイレットペーパー、ボタン電池に引き続き、、最近では小麦粉、乳製品まで
品切れが続いているようだ。。

小麦粉は業者から仕入れているが、、ちょっとした乳製品やバニラエッセンス等々まで
支障が出るとトイレットペーパーや電池のように、、余裕のある心理状態じゃなくなるよね。。
お店の品が作れなくなるから・・・・ちょっと大変。。

当店もGWの4〜6日は、お休みだったので、、お店の冷蔵庫にある乳製品を自宅に持って
帰り、、ちょっと遊んでみました。

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クリームチーズを溶かして、、そこに生クリームを泡立てて合体。

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ゼラチン、レモン汁、グラニュー糖を加えて、、容器に入れるだけ。
本当はビスケットを敷いてカップじゃなく円形の型に注ぎ入れればケーキ屋さんで
買うような形も出来るのだが、、カップの方が簡単で済む。

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冷蔵庫で冷やし固めて、、食べる直前にジャムを乗せる。
いちごやキウイをカットして上に乗せても綺麗ですね。

材料があれば簡単に、、そう失敗することなく遊び感覚で作れるデザートです。

でも、今は材料がないので、、ま〜簡単に買える時期が来たらお試しを!!






☆☆☆☆ もちや & もちcafe ☆☆☆☆
大阪市阿倍野区万代1-6-1
TEL & FAX: 06-7163-6100
MAIL: mochiya@cafe.zaq.jp
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当店では営業時間を短縮しております。。
営業時間は10:00〜17:00。
尚、2階の喫茶は L/Oが16:30となります。。












posted by もちや at 07:00| 大阪 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする