2020年08月28日

きくらげ昆布

これ!美味しいよね。。

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きくらげの食感、、好きだな。
そこに、あっさりとシソ風味のアクセントが加わる。

白ご飯のお供にしよう!!








☆☆☆☆ もちや & もちcafe ☆☆☆☆
大阪市阿倍野区万代1-6-1
TEL & FAX: 06-7163-6100
MAIL: mochiya@cafe.zaq.jp
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


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当店ではしばらくの間は下記の営業時間と致します。
10:00〜17:00。(2階の喫茶は L/Oが16:30)
大阪コロナ信号、、黄色点灯中。
徐々に落ち着いてきたか??それだと良いのだが・・・、、今年はこの繰り返しだろうね。。












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2020年08月27日

お家 de 焼肉。

もう今期は無いと思って諦めていた新生姜を発見。。
スタミナを付ける意味も込めて暑い日こそ焼肉を頂きましょう。

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私はミディアムレア派。。
それを緑の葉っぱをお皿にして好きな薬味をトッピング。
勿論、、コレがしたかったので焼肉になった。
脂っこいお肉を生姜で挟むと、、あっさりした焼肉に変身。

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そして焼肉には絶対に欠かせない我が家の必需品、、激辛唐辛子。。
これを少し乗せて頂くと、、発汗作用で汗が止まらなくなるが、、これが気持ち良いのよ。
食べるサウナって感じなのかな??、この辛さが癖になる。

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〆はニンニクとこのエキスが抽出されたオイル、、余ったお肉や玉ねぎを使った
ガーリックライスを作りましょう。

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満腹感に支配され、、〆の写真を撮り忘れちゃった。。

これでスタミナ回復、、エネルギーチャージ。。
残暑もスキップしながら乗り越えれるでしょう。。たぶん。。







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大阪市阿倍野区万代1-6-1
TEL & FAX: 06-7163-6100
MAIL: mochiya@cafe.zaq.jp
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当店ではしばらくの間は下記の営業時間と致します。
10:00〜17:00。(2階の喫茶は L/Oが16:30)
大阪コロナ信号、、黄色点灯中。
千葉県のあるお宿でクラスターだって。。GOTO旅行者の感染持ち込が濃厚とされる。
で、そのお宿は9月末まで休業、、これがあるから怖いよね。。
このコロ菌で大ダメージを受けた旅行関連業者、、GOTOで少しでも取り戻そうと
思ったはず・・・。。本当にお気の毒です。。
















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2020年08月26日

硫黄島の唐辛子

硫黄島の唐辛子を植えたのが5月末。。。

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この時期だと収穫前の唐辛子が実っているはず。
どこでどう失敗したのか?
たぶん、、水のやりすぎではなかろうか??

房の中にある種が多いほど強い種と何かで
読んだ記憶があって収穫を楽しみにしていたのだが・・

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完全な失敗です。

ポットに植えず直で裏庭に種を蒔いた方が良かったかな??

辛い唐辛子は欲しいので来年もう一度チャレンジしましょう!!








☆☆☆☆ もちや & もちcafe ☆☆☆☆
大阪市阿倍野区万代1-6-1
TEL & FAX: 06-7163-6100
MAIL: mochiya@cafe.zaq.jp
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当店ではしばらくの間は下記の営業時間と致します。
10:00〜17:00。(2階の喫茶は L/Oが16:30)
大阪コロナ信号、、黄色点灯中。
心配していた帰省による感染者数の増加、、急激な伸びに繋がらず良かった。。
これからかな??もうかれこれ2週間だしね。。








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