2020年09月11日

スパイスカレー

先日から煮込まないカレーに嵌っています。
スパイスを利かせてチキンと一緒に、、普通のカレーよりも簡単で
時間も掛からず本格的な美味しいカレーが出来るのです。

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用意する具材は

・鶏肉(もも肉でもむね肉でもお好みで)
・玉ねぎ
・ニンニク
・青唐辛子(我が家は韓国産の激辛唐辛子を入れます)
・カレー粉
・ターメリック
・コリアンダー
・クミンシード
・チリパウダー
・ホールトマト
・プレーンヨーグルト

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しかしながら、、ヨーグルトを買い忘れた。。

このヨーグルトが最終的にどう仕上がりの味に変化をもたらすのか??心配したが
今回も辛くて美味しいカレーになりました。
前回に比べ、ちょっと尖った味(酸味が・・)になっているので、これがヨーグルトの
入れ忘れという事にしておきましょう。

こういうのは家庭の味で色々あって良いと思います。
今日は成功したね!!前回の方が・・・、、と言いながら食すのが楽しいですね。





☆☆☆☆ もちや & もちcafe ☆☆☆☆
大阪市阿倍野区万代1-6-1
TEL & FAX: 06-7163-6100
MAIL: mochiya@cafe.zaq.jp
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当店ではしばらくの間は下記の営業時間と致します。
10:00〜18:00。(2階の喫茶は L/Oが17:30)
大阪コロナ信号、、黄色点灯中。
GOTOトラベルの割引の一つである地域クーポンは10月1日からと決定したそうですね。
9月末までを計画されている方は残念ながら、、このクーポンだけはもらえません。
はっきり言って告知が遅いよね。。アイデアは良いのに。。。














posted by もちや at 07:00| 大阪 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする