2020年09月21日

敬老の日

お彼岸の期間は敬老の日が含まれるので、、この期間は結構
忙しいのです。ありがたい事ですね。

お彼岸のおはぎにプラスして敬老に日のお赤飯。。
当店もある町内会から毎年お赤飯の注文を頂いております。

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お赤飯の赤色(小豆色)が弱い場合は小豆の煮汁を掛け、蒸すと色が濃く
なりますよ。小豆汁は身体のむくみに良いとされ腎臓の機能を助ける働き
があるとされます。昔はこの煮汁が欲しいと言う人も居たな。。
また小豆をふっくらと仕上げるポイントは小豆はお湯から煮る事です。
お水の中に入れて煮始めてはいけません。

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着色は一切なし、、小豆の煮汁だけで蒸す、もち米のみのお赤飯です。
小豆もいっぱい入っています。

祝!敬老の日、、ご注文ありがとうございました。

店頭販売分も少しございます。







☆☆☆☆ もちや & もちcafe ☆☆☆☆
大阪市阿倍野区万代1-6-1
TEL & FAX: 06-7163-6100
MAIL: mochiya@cafe.zaq.jp
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当店ではしばらくの間は下記の営業時間と致します。
10:00〜18:00。(2階の喫茶は L/Oが17:30)

= 秋のお彼岸 (9/19〜25)=
お彼岸に入りました。お彼岸と言えば『おはぎ』
『おはぎ=ぼたもち』は同一の食べ物です。
春は牡丹が咲くころなので牡丹餅(ぼたもち)、秋は萩の花が咲く頃なので(おはぎ)と
季節によって名が変わるだけで、同じです。
当店では年中、『おはぎ』で統一しています。

= お休みのお知らせ =
9/27〜9/30の4日間は都合によりお休みいたします。
予め言っておかないと、、あのお店コロ菌なのよ!と思われるでしょ。。

= 中秋の名月 (10月1日) =
月見もち、月見大福、、販売致します。
季節の限定、この日だけの商品です。













posted by もちや at 07:00| 大阪 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする