もちや & もちcafe

息子のお弁当には年間を通してほぼほぼ（高確率で）オクラが入ります。
オクラ豚肉巻、オクラの胡麻和え、オクラのおかか和えとメイン料理には
ならない副菜だが全部で何種類オクラ料理が出来るのか？？
数えた事はないが、、ま〜10種類ぐらいかな？？時にはポテサラのキュウリの
代わりとして使う事もあったりで、、ローテンションしながらオクラ料理を
お弁当に入れています。。

そんな息子のお弁当です。

【月曜日】


豚の味噌焼き、アスパラ豚巻き、ネギ入玉子焼き
ブロッコリーとちくわのゆかりマヨ和え、オクラの昆布和え、ご飯。

【火曜日】


鶏の塩麹焼き、オクラの豚巻き、ほうれん草と焼き揚げの胡麻和え
豆もやしとベーコンのネギ香味焼き、茹ブロッコリー、ご飯。

【水曜日】


エビとアスパラのピリ辛醤油炒、ポテトサラダ、ポパイ
山芋とごぼうの豚巻き、オクラ胡麻和え、ご飯。

【木曜日】


オムソバめし、白菜ともやしの胡麻和え、ブロッコリーのおかか和え。

【金曜日】


4色弁当（ベーコンのピリ辛、炒り卵、そぼろ、オクラ）

【土曜日】


サンドイッチ（きゅうり、ハム、チーズ）


いつもは金曜日迄で土日のお弁当作りはお休みなのだが、今週の土は
『学校に残って勉強する！』と前夜に言い出し『何か軽食が欲しい』と言う。。
冷蔵庫にある適当な具材と普通の食パンでサンドを作ってみました。
明日は、大雪かも・・・

今日のおやつは『フィナンシェ』



知ってました？このフィナンシェは金の延べ棒に似ている事から
その名が付いています。



フランス起源のお菓子なのでフランス語（Financier）なのでしょうが
英語（Finance/ファイナンス）だと財政、金融、財務と、、お金に
まつわる意味となる。

と、いう事は勝手な解釈をして、、金運のお菓子かな？？

今日はいつもよりもたくさん食べよう！！

食べ過ぎ ⇒ お腹壊して ⇒ 病院 ⇒ 思わぬ出費、、だったりして・・・・

じゃ、１つにしようっと。。。

店頭前の案内看板に11月末から『お正月のおもちの予約』を記しております。



早い方だとボチボチ予約を頂戴しておりますが、、本格的な動きはいつも
12月20日から急にやって来ます。。
来週ぐらいからこの看板全体で案内を開始しようかな？？

白餅（小餅・6�p）は1�sで1900円（税込）。
えび餅（無添加もあります）、よもぎ餅、豆餅、うる餅、栃餅のお餅は棒状の猫もち
として1本900ｇで販売。



三宝、鏡餅はご指定の大きさをご指示いただければお作り致します。
他にも、あん餅（つぶ餡、こし餡）手作りのつぶ餡もお買い求め頂けます。

もち米は滋賀県・湖北産の羽二重もち米の新米。
小豆は北海道産、よもぎは私が春に採取した天然のよもぎ、栃餅に使う栃の実は
福井・今圧産ですが今年の栃餅は15本限定です。（あと11本分有ります）

受取はお都合の良い日をお選びください。
ご予約は12/30のお昼まで承り、、最終のお渡しは12/31の16時迄となります。
発送も出来ますが、その場合は12/30となるでしょう。

当店の白餅は基本24時間以内に搗いた硬くないお餅、、柔らかいと記したいが
柔らかい基準が人それぞれなので『硬くない』と書きます。
昔ながらの杵つき・加水なしで搗いているのでもち米本来の甘みを味わえる
本当のお餅です。



注）写真の猫もち達は900ｇ入りではありません。
この時は700ｇだったかな？





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大阪市阿倍野区万代1-6-1
TEL ＆ FAX： 06-7163-6100
MAIL： mochiya@cafe.zaq.jp
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