2018年02月08日

キーマカレー

カレーが食べたくなったので、、お店で今晩のカレーを作りたいと思います。
ひき肉で作るキーマカレー。

1A9244F6-C083-4632-A229-FDEAE7206807.jpg


玉ねぎは炒めるのではなく、たっぷりのお湯で玉ねぎを煮込んで、そのエキスが出たお湯ごと
使うのが今回のポイント。
炒めるよりも煮た方が玉ねぎの甘さを引き出すそうですよ。

鍋ごと持って帰って今晩のメインとしましょう。
帰り道、、ひっくり返さないようにしないと・・・・













posted by もちや at 07:00| 大阪 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月07日

タイヤ

先日は自転車のタイヤ、、今回は車のタイヤです。
今年はタイヤ年??

車の後輪タイヤの溝が無くなってきたので、、友人にお願いしてタイヤを持ってきて
貰いました。昼間しか都合が付かず、、仕方なくお店に。。

店の片隅に、、と思ってましたが、、いやいやデカイな。。
片隅どころか堂々と陣取ってます。

ADF6E10A-2217-4D4C-9772-518278A114B4.jpg 081B63A0-46E2-4E22-AC35-7E3E903C72E2.jpg

これじゃ邪魔。。

3FDBD29C-BE8A-4F52-9511-5B917916EBAC.jpg

タイヤはダンロップ SP SPORT MAXX 275/35 ZR19 2016年物
安く仕入れてくれました。
ありがとうございました。

しかし、このまま置いておくわけにはいかんな。。



























posted by もちや at 07:00| 大阪 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月06日

寒もち

尼崎にあるお米屋さんからのご依頼です。
寒餅用のお餅を作成してほしいとの事、、餅米も食材も全て持込。。
なので、当店ではお米屋さんの代わりに餅米を蒸して搗いて商品を作成するだけ。。

2年前からこの方法で年末のお正月用と2月のこの時期に寒餅の代搗きをさせて頂いております。

B0A69E6D-6E27-414D-A236-0679D8B94DF8.jpg

えび餅用に使う干しえびです。
粉砕するとえびの良い匂いが・・・

BEF218DB-751E-4D2F-AAE7-500FAD7C5479.jpg

いつもご注文ありがとうございます。
お客さま喜ぶと良いですね。。


















posted by もちや at 07:00| 大阪 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする